약과 음식의 동양 과일 -Momordica Grosvenori

Momordica Grosvenori는 자연이 달콤하고 시원하며 폐와 대장 자오선에 속합니다. 그것은 폐를 촉촉하고 기침을 완화하고, 유체를 생성하고, 갈증을 일으키고, 목 갈증을 일으키는 영향을 미치며, 폐 열 또는 폐 건조, 여름 열로 인한 기침 및 갈증으로 인한 기침에 적합합니다.

영양 성분

Momordica Grosvenori의 과일과 잎에는 Momordica Grosvenori Triterpene 사포닌뿐만 아니라 많은 양의 과당, 10 가지 이상의 필수 아미노산, 지방산, 플라보노이드, 비타민 C, 미량 원소 등이 들어 있습니다. Momordica Grosvenori 감미료의 주요 성분 인 Momordica Grosvenori Saponin은 달콤한 맛을 가진 트리터 펜 글루코 시드이며 리간드 글리코 시드 요소는 트리터 펜 알코올입니다.

Cucurbitane triterpenoids이 화합물은 Momordica Grosvenori의 주요 활성 성분이며 일반적인 글리코 시드 구조를 가지고 있습니다. Momordica Grosvenori의 이러한 물질 중 일부는 달콤한 물질이거나 약간 달콤한 물질입니다. 그 중에서 Momordica Grosvenori Glucoside V는 주요 달콤한 구성 요소이며, 무독성, 저칼로리, 높은 단맛, 우수한 열 안정성이며 천연 감미료로 개발 된 물질 중 하나입니다.

단백질 및 아미노산 Momordica Grosvenori의 건조 과일은 7.1% -7.8% 단백질을 함유합니다. 가수 분해물에서, 18 개의 아미노산은 시험되지 않은 트립토판을 제외하고는 완성된다. 측정 된 아미노산 중에서 더 높은 수준은 글루탐산 (108.2-113.3mg/kg), 아스파르트산 (93.9-112.5mg/kg), 발린 (52.5-55.5mg/kg), 알라닌 (49.9-66.8mg/kg)이었다. ) 및 류신 (48.5-56.7mg/kg). 글루탐산은 인체에서 가장 필요한 비 필수 아미노산이며 글루타티온의 합성에 중요한 원료이며, 이는 Momordica Grosvenori가 영양가가 높다는 것을 보여줍니다.

Momordica Grosvenori 추출물의 적용

현대 의료 연구에 따르면 Momordica Grosvenori는 Momordica Grosvenori Sweet Glucoside가 풍부하며, 지팡이 설탕보다 300 배 더 달콤하며 저혈당 효과가 있으며 당뇨병 치료를 돕는 데 사용될 수 있습니다. 그것은 비타민 C가 풍부하며, 이는 방주, 항암, 피부와 아름다움에 유리합니다. 그것은 저 지질 성 및 체중 감량 효과를 가지고 있으며 고지혈증 치료를 돕고 비만 사람들의 이미지를 향상시킬 수 있습니다. 영양 건강 제품, 이유식, 퍼프 식품, 조미료, 중년 음식, 단단한 음료, 케이크, 차가운 음식, 편의 음식, 인스턴트 음식 등에 널리 사용될 수 있습니다.

우리 회사가 생산 한 Luo Han Guo 추출물의 기능과 효능

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식물 이름 : Grosvenori

사용 된 부분 : 과일

활성 성분 : Mogrosides/Mogroside v

제품 유형 : 밝은 노란색에서 우유 흰색 가루

CAS 번호 : 88901-36-4

몰. 공식 : C60H102O29

몰. 무게 : 1287.43

사양 : 20% -65% Mogroside v

기능 :

1. 천연 감미료

2. 혈당이 낮습니다

3. 산화 방지제 활성

4. 면역을 강화하십시오

5. 기침 완화 및 가래 제거

6. 충치 방지

응용 프로그램 :

1. 음료와 음료 믹스

2. 탄산 음료

3. 비 탄산 음료

4. 단단하고 부드러운 사탕

5. 잼과 젤리

6. 씹을 수있는 사탕과 태블릿

7. 유제품

8. 가공 과일과 과일 주스

9. 가공 야채와 야채 주스

10. 과자와 프로스팅

11. 영양 및식이 제품

12. 테이블 탑 감미료

13. 가공 과일

14. 껌을 씹습니다

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17. 냉동 디저트

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19. 풍미 강화제